Safran-Tee Rezept
Safran-Tee für gemütliche Wintertage
Die kalten und dunklen Wintermonate laden zu gemütlichen Stunden mit einer warmen Tasse ein. Wer sich an kalten Tagen etwas Gutes gönnen möchte, findet im Safran einen aromatischen Begleiter.
Es gibt so abwechslungsreiche und leckere Gerichte mit Safran als Gewürz, dass diese regelmäßig auf den Tisch kommen sollten. Berühmt für seine Verwendung in Kuchen ist Safran ohnehin.
Daneben ist Tee mit Safran eine weniger bekannte Möglichkeit, dieses Gewürz zu genießen. So schnell ein Tee zubereitet ist, geht auch ein Safran-Tee. Dabei kann die Teebereitung ganz individuell und immer wieder anders erfolgen. Schwarzer Tee oder Früchtetee bildet die Basis. Pro Tasse werden dann noch drei fein geriebene Safranfäden hineingegeben und verrührt. Zu Beginn sollte zu Tees mit nicht zu dominantem Geschmack gegriffen werden wie beispielsweise Darjeeling- oder Ceylontees sowie Malven- oder Hagebuttentees. Später darf gern mit extravaganteren Sorten wie Aromatees oder grünen Tees experimentiert werden. Jeder wird mit der Zeit gut gelaunt seine eigenen Kreationen lieben lernen.
Weitere Infos zu Safrantee finden Sie auf der Webseite www.safrantee.de
